Conférence #4 Gastronomie et innovation

Gaitéconf

Une nouvelle conférence Toujours Pas de Pétrole consacré à la gastronomie française.

S’il est un sujet qui fait la fierté de l’hexagone, c’est bien une culture de la gastronomie. Mais qu’en est-il de cette exception à l’heure de la mondialisation ? faberNovel vous invite  afin de pimenter le débat et décortiquer les recettes de l’innovation culinaire.

Autour de Jean-Bernard Magescas, le débat réunira des professionnels du Goût aux profils variés.

- Esterelle Payany, Blogueuse culinaire de renom www.esterkitchen.com

- Alain Passard, Chef triplement étoilé de l’Arpège www.alain-passard.com

- Edouard de Luze, fondateur du site Into The Wine www.intothewine.fr

- Jean François Prévotat, directeur Qualité Marketing Fidélisation chez Sogeres www.sogeres.fr

- Franck Pinay-Rabaroust, critique culinaire et fondateur de A Tabula www.atabula.com

Réservez vos places sur le site de la gaité Lyrique !

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